Le sauté de crevettes au poireau, à l’ail et au gingembre

Date 9 décembre 2020

Une recette pour l’automne, l’hiver et/ou en cas de faiblesse du Rein

  • Décortiquez les crevettes et les faire macérer dans de l’alcool de riz (à défaut dans tout autre alcool fort) pendant 10 mn.
  • Émincer le poireau.
  • Hacher l’ail finement et effiler le gingembre.
  • Faire revenir le mélange dans de l’huile de colza.
  • En fin de cuisson, ajouter les crevettes, poivrez, salez.
  • Vous pouvez agrémenter ce plat avec du riz.
  • Consommer deux fois par semaine pendant un mois.

 

La crevette renforce le yang, tonifie les reins, élimine les glaires. Le poireau fortifie le yang, tonifie les reins, fait circuler l’énergie. L’ail stimule l’énergie, favorise la circulation du sang.

 

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